Alles over sencha thee
Na het garen geraken een groene theeblaadjes aansluitend opgerold, waarna ze hun gewilde en kenmerkende cilindrische gestalte krijgen en ten slotte worden ze gedroogd. Allicht worden de bladeren na dit koken geroosterd, hetgeen ondersteunt teneinde ze smaak te melden en hun conservering te verbeteren.Chumushi ofwel futsumushi (medium gestoomd): Een